Miel & Mandorle: CONTORNI

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Buona Pasqua!!

Eccomi, dall'ultimo post è passato più di qualche giorno ma…

Patate gratinate con peperoni e Chorizo

Della serie "a volte ritornano", dopo aver trovato nel mio supermercato di fiducia lo…

Zuppa inglese

Sulla zuppa inglese ci sarebbero da versare fiumi di parole. L'origine è…

Torta delle rose

La Torta delle Rose, che prende il nome proprio dalla sua splendida forma, è una soffice brioche…

Mini muffins al dulce de leche

Ed eccovi oggi la ricetta con cui, dopo averlo utilizzato con questi…

Insalata di tonno, cannellini e cipolline all'aceto

Oggi, primo giorno dell'estate astronomica, mi sembra doveroso proporvi un'insalatona. Sì…

Panini morbidi e...le soddisfazioni che solo i lievitati sanno darti.

Chi ama dilettarsi in cucina sa di cosa parlo. La sensazione che da pochi e semplici ingredienti le…

Mezzelune alla crema di nocciole

Spesso, quando mi trovo a preparare una crostata, con la pasta frolla avanzata mi diverto a…

Master of food di Slow Food e...l'olio d'oliva nei dolci: regola e non eccezione.

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Minestra di pasta e patate, come comanda nonna Maria

"Hai voglia a fa: l' magnà, vo' ess accar'zziat". E' con queste parole che…

Focaccia Apollonia

Questa che vi propongo oggi è un'altra ricetta "tormentone", che per mesi ha spopolato sui…

Ciambella alla panna e rhum, l'ennesima "caccavella" e l'estate ritardataria.

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Starbucks Muffins...al cioccolato!

Ormai che amo far colazione con un dolcino home made credo sia chiaro a tutti. Se poi a…

Le Gateau Saviesan

Le cose o si fanno per bene, o non si fanno per niente. Sono sempre stata di questo…

Pantacce Toscane con Fagioli e Olio aromatico

Quella dell'utilizzo di un eccellente olio di oliva in cucina è, per me, quasi…